SECTEUR LAITIER
Amélioration génétique du cheptel bovin
- Effectif vaches laitières : 122 000 têtes
- Race pure : 39%
- Race croisée : 59%
- Lieu de la course : 2%
Insémination artificielle
- Nombre d'inséminations : 77 780
- Circuits d'insémination : 48
Évolution de l'insémination artificielle
| Campagne | Nombre |
|---|
| 2008/09 | 77 780 |
| 2009/10 | 77 530 |
Productions
- Production totale : 333 millions de litres
Évolution du lait commercialisé (millions de litres)
| Année | Volume |
|---|
| 2008/09 | 139 |
| 2009/10 | 174 |
| 2010/11 | 186 |
| 2011/12 | 215 |
| 2013/14 | 453 |
| Objectif 2090 | 300 |
Répartition du lait transformé par usine
- Centrale laitière : 8%
- Coopératives laitières : 19%
- Autres : 72%
- Lait commercialisé : 215 millions de litres (56%)
- Centres de collecte : 411
- Coopératives laitières : 250
- Contribution nationale : 16%
